Specialità

JAPANESE CHIRASHI

12.00 €

JAPANESE CHIRASHI

riso, salmone (4), wasabi fresco, ikura (uovo di salmone selvaggio) (4), alga wakame, yuzu dressing (10), semi di sesamo (11), zenzero

Prezzo: 12,00 €

BRAZILIAN CHIRASHI

12.00 €

BRAZILIAN CHIRASHI

riso, dadolata di tonno (4), salmone (4), mango, avocado, gazpacho al mango, alga wakame, semi di sesamo (11), mandorle (8), salsa teriyaki (1,6)

Prezzo: 12,00 €

TATAKI SALMONE

11.00 €

TATAKI SALMONE

Sashimi di salmone scottato (4), salsa ponzu (6), salsa yuzu miso (6), perlage di tartufo

Prezzo: 11,00 €

CARPACCIO SALMONE

11.00 €

CARPACCIO SALMONE

Prezzo: 11,00 €

CARPACCIO FLAMBE

13.00 €

CARPACCIO FLAMBE

Salmone (4), tonno (4), branzino (4), salsa ponzu (6), olio d'oliva, erba cipollina, sesamo (11), sakura mix

Prezzo: 13,00 €

SASHIMI EXOTIC

15.00 €

SASHIMI EXOTIC

2 pezzi di pesce misto, salsa di gazpacho al mango, frutto della passione, capasanta (14), gambero rosso (2), tonno (4), branzino (4), salmone (4)

Prezzo: 15,00 €